河南省禾禾餐饮管理有限公司开封黄家老店旗下品牌，百年老字号，主营开封小吃及精品豫菜，是美食界的佼佼者。始于年创建的“黄记小饭馆”，蕴育于民国时期的“点心馆”，扬名于年代后公私合营的“包子馆”，再创于年代的“黄家包子馆”，发扬于今天的“黄掌柜”，历经百年发展，融汇千年汴京风华，成为开封饮食文化的名片。
